Über die Brauerei
Die Hausbrauerei "Kürzer“ hat ihr Stammhaus ebenfalls in der Düsseldorfer Altstadt, und zwar in der Kurze Straße, die auch der Namensgeber der Brauerei ist. Die jüngste der fünf Hausbrauereien, gegründet 2010, will anders sein als die traditionellen Brauhäuser. Zeitgemäß, modern und ohne Humtata. Dementsprechend jung ist auch das Publikum. Im Brauhaus Kürzer kann man dem Braumeister beim Brauen über die Schulter schauen, da die Brauerei quasi mitten im Lokal ist. Gezapft wird das fein-malzige Kürzer Alt aus einem Gläsernen Fass auf der Theke, das niemals leer wird. Auch die Köbesse sind hier eher unkonventionell, nämlich teilweise weiblich. Das gibt es in keinem anderen Brauhaus in Düsseldorf.
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