Über die Brauerei
Die Hausbrauerei "Zum Schlüssel“ hat ihr Stammhaus seit 1850 mitten im Herzen der Altstadt, auf der Bolkerstraße. Der Name leitet sich ab, von dem Brauch die Schlüssel zum Stadttor in der nächstgelegenen Gaststätte zu hinterlegen.
Das "Original Schlüssel“ Alt hat bereits mehrfach Goldmedaillen bei internationalen Bierwettbewerben gewonnen und wird im Stammhaus auch heute noch aus bis zu 100 Liter großen Holzfässern gezapft. Bekannt ist der "Schlüssel“ u.a. für seine legendären Karnevalspartys und für die knusprigen Schweinshaxen. Diese kann man im Sommer auch gegenüber der Brauerei im Biergarten im Hof der Neanderkirche genießen. Wer nicht im "Schlüssel“ war, war nicht in Düsseldorf.
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